Ezmeli Kebap Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

5 tane domates

5 veya 6 tane taze kırmızı ve yeşil biber

1 bağ maydanoz

1 kilo yağlı kıyma

Tuz

Karabiber

Ezmeli Kebap Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak domates ve biberleri ocakta közleyelim.

Daha sonra kabuklarını soyup, doğrayalım.

Biberleri halka halka doğrayın ve bir tepsiye alıp bekletilir.

Diğer yanda yağlı kıymamızı alın ve içine tuz, karabiber koyup yoğuralım.

Avucunuzda yuvarlayıp, evdeki fırın tepsisine koyup fırında kızartılır.

Sonra fırından çıkarıp, domates ve biberle hazırladığımız sosun içine tek tek dizelim.

Üzerine maydanoz serpip, süsleyin ve servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.