Ev Yapımı Kumpir Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 tane patates

1 kase garnitür

5 veya 6 tane kornişon turşu

1 kase haşlanmış mısır

Ketçap

Mayonez

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı dilim zeytin

2 veya 3 adet hafif haşlanmış sosis

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı tereyağı

Kumpir Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle fırını 240 derecede ısıtalım.

Patatesleri iyice yıkayın ve ayrı ayrı yağlı kağıda ve alüminyum folyoya sarıyoruz.

Sıcak fırının tel ızgarası üzerine koyun ve yumuşayana kadar pişirilir.

Patates pişerken garnitürü hazırlayalım.

Bunun için garnitürün suyunu süzüp, bir kap içine koyalım.

Konserve mısırları ilave edelim.

Kornişon turşuları minik doğrayın ve sosisleri dilimleyerek karışıma ekleyip hepsini harmanlıyoruz.

Patatesler pişince fırından alın ve ortadan ikiye kesip, içlerini kaşık yardımıyla kenarlarında kalacak şekilde çıkararak bir kaba koyalım.

Patatesin iç kısmına tereyağı, bir tutam tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tereyağı ve kaşar peyniri eriyene kadar patatesle birlikte karıştırıyoruz.

Hazırladığınız garnitür karışımını patatesin ortasına yerleştirelim.

Daha sonra mayonez ve ketçap sıkarak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.