Ev Usulü Cezerye Tarifi

Malzemeler

4 adet havuç

3 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı un

1 tatlı kaşığı nişasta

1 su bardağı ceviz

1 çay bardağı çekilmiş fındık

Hindistan cevizi

Ev Usulü Cezerye Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak havuçları temizleyip rendeleyelim.

Üzerine toz şeker ve yarım su bardağı su ilave edelim.

Kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Un ve nişastayı ayrı bir kapta yarım bardak suyla karıştırıp havuçlu karışıma ekleyelim.

Macun kıvamına gelince içine ceviz ve fındık ilave edip karıştırıyoruz.

Ocaktan alıp içi hafifçe ıslatılmış kubbe şeklindeki bir kaba dökelim.

Buzdolabında 2 veya 3 saat bekletip servis tabağına ters çevirerek alalım.

Ucu ıslatılmış bir bıçakla dilimleyip üzerini yarım cevizlerle süsleyin ve servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.