Ev Helvası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 kg un
250 gr tereyağı
1 litre su
1 kg toz şeker
Ufalanmış ceviz içi
Ev Helvası Tarifi
Hazırlanışı
Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
Şerbet kıvımına geldiğinde tencereyi ocaktan alın.
Tereyağını başka tencereye alıp eritin.
Hafif fokurdamaya başladığında unu azar azar ekleyip kavurun.
Unun rengi değiştiğinde şerbeti azar azar ve
sürekli karıştırmaya devam ederek ilave edin.
Un şerbeti tamamen çekene kadar pişirin.
Helva hafif ılındığında kaşıkla şekil vererek servis tabağına alın.
Üzerine ufalanmış ceviz içi serpip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.