En Mükemmel Tavuklu Siron Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 adet yufka

1 adet tavuk göğsü

3 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı tavuk suyu

2 bardak yoğurt

2 adet diş sarımsak

Sos için:

1 yemek kaşığı salça

1 tame rendelenmiş domates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Siron Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak yufkaları açarak iki uçtan rulo yapalım.

İki parmak kalınlığında yufkaları rulo halde keselim.

Kestiğiniz yufkaları dik şekilde fırın tepsisine dizelim.

180 derece fırında yufkalar renk alana kadar pişirilir.

Bu sırada tavuk göğsünü bir tencerede tuz ile birlikte haşlayalım.

Yufkaların üzerine haşlanan tavuğun suyu dökün ve yumuşatın.

Tavuk göğsünü didikleyerek 1 yemek kaşığı yağda kavuruyoruz.

Islanmış yufkaların üzerine tavukları koyun.

Ayrı bir tavada sos için olan bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.

Yoğurt içine iki diş sarımsağı ezin ve karıştırın.

Tavuğun üzerine yoğurt ve sos dökülür.

2 yemek kaşığı yağı kızdırarak üzerine gezdirin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.