En İyi Zingil Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamur için;

1 adet yumurta

1 çay bardağı süt veya su

1 su bardağı un

1 silme cay kaşığı karbonat

Bir kaç damla limon suyu

1 adet vanilya

1 tatlı kaşığı portakal-limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı su

Bir kaç damla limon suyu

Süslemek için;

Hindistan cevizi,ceviz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Zingil Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle şerbeti hazırlayalım, şeker ve su eriyene kadar karıştırıp yoğunlaşması için fazlaca kaynatıyoruz.

Şerbetin şekerlenmemesi için şeker eriyene kader mutlaka karıştıralım.

Kaynayan şerbete bir kaç damla limon sıkalım ve en az 2-3 saat soğumaya bırakalım.

Hatta daha çabuk soğuması için 1 saat buzdolabında bekletebilirsiniz.

Şerbetimizi biraz fazla kaynatalım ki yoğun bir şerbet olsun.

Yoksa hamurlarımız yumuşak olur.

Hamur için yumurta, su ya da süt, un, portakal-limon rendesini, karbonata-limon suyu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.

Ve hamur harcımızdan tatlı kaşığıyla azar azar koyup orta ateşte kızgın ve bol yağda kızartılır.

Kızaran hamurlarımızı bekletmeden şerbetle buluşturalım.

Daha sonra servis tabağına koyalım.

Sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.