En İyi Zerde Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım su bardağı pirinç

5 su bardağı sıcak su

2 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı gül suyu

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 çay kaşığı zerdeçal

1 tutam safran

1 yemek kaşığı kuş üzümü

1 yemek kaşığı çam fıstığı

Süslemek için

Kuş üzümü

Antep fıstığı

Nar

Zerde Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle pirinci haşlayın ve suyunu süzelim.

Su, zerdeçal ve safranı tencereye alıp 30 dakika bekletilir.

Daha sonra orta ateşte kaynamaya bırakın.

Şeker ve pirinci ekleyin. Nişastayı 5 veya 6 yemek kaşığı soğuk su ile karıştırıp zerdeye ekliyoruz.

Kuş üzümü, vanilya, gül suyu ve dolmalık fıstığı ilave edin ve kaynadıktan sonra kaselere paylaştırın.

Soğuduktan sonra üzerini kuş üzümü, fıstık ve nar ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.