En İyi Yunan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
En İyi Yunan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
250 gr tavuk göğüs
2 tane orta boy patates
2 tane havuç
Yarım paket krema
200 gr yoğurt
3 yemek kaşığı un
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet limon
Yeteri kadar tuz
Yunan Çorbası Tarifi
Hazırlanışı
İlk olarak tavuk göğsünü küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Düdüklü tencereye üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ilave edip haşlıyoruz.
Diğer yandan patates ve havucumuzu da aynı şekilde minik küpler halinde doğrayıp ayrı bir tencerede önce 5 -6 dakika kavurup üzerine su ekleyip haşlamaya bırakılır.
Bu esnada kremayı ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.
Karışıma 1 limon suyu, tuz ve 3 yemek kaşığı unu ilave ederek pürüzsüz bir terbiye elde ediyoruz.
Tavuk suyuna azar azar sürekli karıştırarak sosumuzu ekliyoruz.
Haşlanan patates ve havucumuzu da süzüp çorbamıza ilave ediyoruz.
Dereotunu çok inçe olacak şekilde kesip ilave ediyor ve 5 dakika daha kaynatıyoruz.
Son olarak tereyağını tavada eritip çorbanın üzerine ekliyor ve servis ediyoruz.
Afiyet olsun.