En iyi Vişneli Mekik Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

4 adet yumurta

125 gram oda sıcaklığında tereyağ

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı toz badem

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 kase dondurulmuş vişne

Vişneli Mekik Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak Derin bir kasede tereyağ ve pudra şekerini karıştıralım.

Yumurtaları teker teker içine ekleyip iyice karıştırın.

Ayrı bir kasede toz badem, un ve vanilyayı karıştırıp, yumurtalı harcın içine azar azar ilave edelim.

Tüm malzemelerin homojen biçimde birbirine karışmasını sağlayalım.

Dondurulmuş vişneleri süzgece alıp fazla suyunu süzdürün.

Yağlanmış mekik kalıplarına iç harcı paylaştırın.

Üzerilerine ikişer tane vişne yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirilir.

Pişen kekleri soğuduktan sonra kalıplardan çıkararak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.