En İyi Vişne Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 gram yağsız köftelik kıyma

1 tane soğan

500 gram vişne

20 gram salça

10 gram tuz

5 gram karabiber

5 gram yenibahar

10 gram toz kırmızı biber

50 gram zeytinyağı

Hazırlanışı

Eti tuz, karabiber, kırmızı biber ve yenibaharla iyice yoğuracağız.

Minik parçalar koparıp, elinizi suya batırarak vişne büyüklüğünde kıymaları yuvarlayalım.

Bir tencere de halka doğradığınız soğanları soteledikten sonra domates salçasını ekleyin.

Arkasından yuvarladığınız köfteleri ekleyin.

Yarım kilogram vişnenin şeklini bozmadan çekirdeklerini çıkarın.

Yarım kilogram vişnenin suyunu sıkın.

Sıktığınız vişne suyunu ve tuzu soğan karışımının üzerine ilave edip pişirin.

Et iyice piştikten sonra çekirdeğini çıkardığınız vişneleri etin üzerine koyup kaynatın.

4-5 dakika da vişnelerle birlikte piştikten sonra sunum yapın.

Afiyet olsun.