En İyi Toskana Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

5 ince dilim çemensiz pastırma

250 g dana sosis

1 soğan

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

6 su bardağı tavuk suyu

3 patates

Tuz

Karabiber

3 su bardağı ince doğranmış lahana

1 su bardağı krema

Toskana Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak Çemensiz pastırmayı küçük kare şeklinde doğrayalım.

Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp rengi dönünceye kadar pişiriyoruz.

Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim.

Dana sosisi küp doğrayıp aynı tavaya alın ve rengi dönünceye kadar pişirelim.

Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

Soğanı küp doğrayın.

Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında soteliyoruz.

Tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.

Küp doğradığınız patatesleri de tencereye ekleyin.

10-15 dakika pişirin.

Küp doğradığınız dana sosis ve ince doğradığınız lahanayı ekleyelim.

Kremayı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatıp 2 dakika dinlendiriyoruz.

Üzerini çemensiz pastırma ile süsleyin.

Daha sonra sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.