En İyi Topak Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

200 gram un

Yarım çay bardağı beyaz susam

Yarım çay bardağı kahverengi susam

1 su bardağı ceviz

3 yemek kaşığı sıvıyağ

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı pekmez

Topak Helvası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak sıvıyağ tavada eritiriz.

Üzerine un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulacak.

Unun rengi değişmeye başladığında susamlar eklenerek kavrulmaya devam edilir.

Ceviz robotta çektirilir.

Susamlar kavrulduğunda üzerine ceviz parçaları ilave edilir.

Ocağın altı kapatılarak pekmez eklenir.

Karışım el yardımı ile yoğrulur ve yuvarlak misket şekli verilir.

Afiyet olsun.