En İyi Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

300 gram dondurulmuş tavuk but eti

1 su bardağı bulgur

3 su bardağı sıcak su

1 büyük boy soğan

30 gram tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı doğranmış konserve domates

1 su bardağı haşlanmış nohut

Yarım demet dereotu

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk etini keskin ve büyük bir bıçak yardımı ile döner gibi ince kesilecek.

Soğanın kabuklarını soyup ince ince kıyalım.

Zeytinyağı ile tereyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.

İnce dilimlediğiniz tavuk etini ilave edin.

5 dakika kavurup küp doğranmış domatesi kleyin.

Bulguru da ilave edip birkaç dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu, haşlanmış nohudu ve tuzu ekleyelim.

Tencerenin kapağını kapatın.

Pilavı önce yüksek ateşte kaynatın, sonra ocağı kısın.

Suyunu çekinceye kadar pişirin.

Daha sonra ocaktan alın.

Taze çekilmiş karabiber ve kıyılmış dereotunu ekleyerek tatlandırın.

5 dakika demlendikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.