Malzemeler

2 su bardağı süt

3 su bardağı su

2 yemek kaşığı yoğurt

2 adet yumurta

1 çay kaşığı karbonat

2 su bardağı kadar un

Şerbeti için;

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

Küçük parça limon

1,5 yemek kaşığı tereyağı

Araları için;

Ceviz

Taş Ekmeği Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak hamur malzemesini bir kaba alalım.

Daha sonra çırpıyoruz.

Krep hamurundan biraz daha sıvı olacak şekilde ununu ekleyelim ve tavaya ince olacak şekilde harcımızı döküp krep gibi pişiriyoruz.

Piştikten sonra şerbeti hazırlıyoruz.

Tencereye malzemeyi alıp kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynadığı an küçük limon parçası atalım içine ve 10 dk kaynatalım, altını kapatıyoruz.

Başka bir kaba tereyağı alıp eritelim, köpürene kadar bekleyelim.

Köpürdükten sonra kapatalım ve erimiş tereyağını şerbetimize ekleyelim.

Cevizleri robottan geçirelim, borcama taş ekmeklerimizi sırasıyla koyuyoruz.

Şerbeti dökelim.

İki katta bir de ceviz serpelim, aralarına en üst kata gelene kadar bu işlemi gerçekleştiriyoruz.

Ben 10-10 olacak şekilde yapalım.

10 kat bir borcamda 10 kat ayrı borcamda üst üste dizdim ve en üste de ceviz serpip üçgen olacak şekilde kesiyoruz.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.