En İyi Suffle Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 tane yumurta

1 çay bardağı toz şeker

100 gr bitter çikolata

100 gr tereyağı

Yarım çay bardağı un

1 paket şekerli vanilin

Suffle Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri derin bir kaba koyalım.

Şekerler eriyene ve biraz kabarana kadar çırpıyoruz.

Tereyağı ve çikolatayı bir kaba alın ve dilerseniz benmari usulü, dilerseniz mikrodalga kullanarak eritiyoruz.

Eriyen çikolatayı, çırptığınız yumurta ve şeker karışımına ekleyelim.

Daha sonra Karıştıralım.

Un ve vanilyayı da karışıma ekleyelim.

Güzelce karıştırın.

Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın ve unu ekleyip elinizle sallayarak kapların her tarafına ulaşmasını sağlayalım.

Fazla unu silkeleyin.

Kapları 2 dakika buzdolabında bekletirseniz kekler piştikten sonra daha kolay çıkacaktır.

Hazırladığınız çikolatalı lav kek harcını, sufle kalıplarına eşit olarak paylaştırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının orta rafında 12 veya 15 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartın.

Fırınınız hızlı pişiriyorsa 10 dakika yeterli olabilir.

Üzerinin kabuk tutup içinin akışkan olduğunu görmelisiniz.

2 veya 3 dakika ilk sıcaklığını attıktan sonra bir tabağı üzerine kapatıp dikkatlice ters çevrilir.

Dilediğiniz şekilde süsleyin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.