En İyi Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı buğday nişastası

Aldığı kadar un

2 dolu yemek kaşığı kakao

1 adet vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle hamur malzemelerini, kakao hariç yoğurma kabına alalım ve azar azar un ilavesiyle hamuru yoğuruyoruz.

Hamuru eşit 2 parçaya bölüp; bir parçasına 2 yemek kaşığı kakao, diğer kısma da gerekirse un ilave ederek, yumuşak bir kıvamında hamur elde edelim.

Fındık büyüklüğünde bezeler yapalım.

Resimdeki gibi karşılıklı koyup, orta merkez kısmı kaybetmeden ve kaydırmadan avuç içinde aynı yöne yuvarlayalım.

Önceden ısıtılmış, 175 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.