En İyi Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

100 gr tereyağı

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

2 yemek kaşığı ince kıyılmış parmesan peyniri

1 avuç kıyılmış maydanoz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 silme tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

2 su bardağı un

Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle yoğurma kabına tereyağı, yoğurt, parmesan, kıyılmış ceviz içi, ince kıyılmış maydanoz, pul biber, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.

Bir yandan yoğururken azar azar un ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

Hamuru rulo şeklinde yuvarlayın ve streç filme saralım.

Bu şekilde hamuru dondurucuda yarım saat kadar bekletilir.

Ardından streç filmden çıkarın ve parmak kalınlığında dilimliyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra kestiğiniz hamurları dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika pişirilir.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.