En İyi Otlu Kebap Nasıl Yapılır?

Malzemeler

750-800 g orta yağlı kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

10 dal maydanoz

10 dal dereotu

10 dal kişniş

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı yenibahar

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

Karabiber

1 küçük paket dolmalık fıstık

Hazırlanışı

Yeşillikleri kıyıp büyük bir kaseye doldurun.

Rendelenmiş soğanı, havanda ezilmiş sarımsağı, salçaları, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.

Kıymanın üzerine bu karışımı ilave edin.

İyice yoğurup, yağlı kağıt serili fırın tepsisine, elinizle düzleştirerek 1 cm kalınlığında olacak şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirilecek.

Üçgen şeklinde dilimleyip isteğe göre süzme yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.