En İyi Nasi Goreng Tarifi, Nasıl Yapılır?
En İyi Nasi Goreng Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Yarım tavuk göğsü
Yarım paket nası goreng baharatı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tadına bakılarak bir çay kaşığı tuz
1 su bardağı pirinç
2 bardağından bir parmak az kaynar su
İsteğe göre tavuğa 1 çorba kaşık soya sosu
Sebze eklemek isteyene;
1 adet julyen doğranmış pırasa
1 havuç,
Birkaç tane soya filizi
Yarım çorba kasesi beyaz lahana
1 küçük kırmızı süs biberi
Nasi Goreng Tarifi
Hazırlanışı
Öncelikle büyük bir wok tavayı ısıtın, içerisine önce sıvı yağ ve küp doğranmış tavuk parçalarını koyup kızarana kadar soteleyin.
Ardından tavaya minik küpler halinde doğranmış kırmızı soğan, sarımsak ve zencefili ekleyip hafif renk alana kadar kavurun.
Tavaya yumurtayı da ekleyip karıştırarak kavurun, ardından haşlanmış ve soğutulmuş pirinçleri ve sosları da ekleyip yüksek ateşte pirincin hafif dibi tutana kadar kavurup ocaktan alın.
Dilerseniz tatlı soya sosu yerine 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı esmer şeker de kullanabilirsiniz.
Servis tabağına aldığınız pilavın üzerine yağda kızarttığınız göz yumurta, salatalık dilimleri, karides cipsi ve biraz daha sambal sos koyup servis edin.
Afiyet olsun.