En İyi Mutancana Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

800 gram kuzu eti

100 gram arpacık soğan

50 gram soyulmuş iç badem

50 gram kuru kayısı

30 gram razaki üzüm

50 gram kurutulmuş mürdüm eriği

50 gram kuru incir

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı bal

Tuz

2 su bardağı ılık su

2 çay kaşığı sumak

Mutancana Yemeği Tarifi

Hazırlanışı

Tencerede eritilen tereyağına eti ilave edelim.

Suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavuralım.

Ufak doğranmış soğanları ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.

Ilık suyu ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirilir.

Üzüm, mürdüm eriği, bal ve tuzu ilave edin ve 5 dakika daha pişirilir.

Başka bir tavada sıcak suda haşlanmış badem, jülyen doğranmış incir ve kayısıyı soteliyoruz.

Üst kısmını kekik ile süsleyin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.