En İyi Mısırlı Brokoli Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 adet küçük brokoli

3 veya 4 kaşık sıvı yağ

Tuz

Kara biber

2 veya 3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tepeleme un

7 veya 8 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 küçük kutu hazır haşlanmış Mısır

Hazırlanışı

İlk olarak tenceremize sıvı yağı ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Sonra çiçeklerine ayırdığımız brokoliyi, kabuğunu soyduğumuz sarımsakları, tuz, baharat ve suyu ekleyip kaynatıyoruz ve çorbamızı blendırdan geçiriyoruz.

Ocaktan almaya yakın sütü ve mısırı ekleyip bir güzel karıştırıyoruz ve sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.