En İyi Milföylü Ballı Şöbiyet Nasıl Yapılır?

Malzemeler

6 tane milföy hamuru

İçi için:

100 gr fıstık içi

Yarım su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

1 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için:

2 yemek kaşığı tereyağı

Milföylü Ballı Şöbiyet Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak İç harcını yaparak işe başlıyoruz.

Daha sonra bir tencereye süt ve irmiği koyarak, koyulaşana kadar pişirilir.

Kaynayıp, koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve ılıması için dinlendiriyoruz.

Daha sonra şerbetini hazırlayalım.

Bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatmaya başlayın, şeker eridikten sonra limon suyunu koyun ve ocaktan alalım.

Her bir tekli milföyü 4 ayrı kareye bölün.

İçine ister fıstık, isterseniz de ceviz koyun.

Kaymaktan da yeteri kadar koyup üçgen şeklinde kapatılır.

Bir borcama dizin, diğer taraftan tereyağını eritin.

Eriyen tereyağını üzerlerine tek tek sürün.

180 derecedeki fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkardıktan 3-4 dakika sonra şerbeti dökün.

Daha sonra soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.