En İyi Melki Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 gram melki mantarı

1 tane soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı su

2 tane yeşil biber

1 tane domates

2 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Kimyon

Melki Yemeği Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak mantarları yıkayın ve suyunu süzün.

Ardından küçük küçük doğrayın.

Domatesi küp küp, biberleri halka şeklinde doğrayın.

Soğan ve sarımsağı ise yemeklik doğrayın.

Tavaya yağ ekleyerek soğanları birkaç dakika kavurun.

Sırasıyla biber ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin.

Üzerine domatesi ekleyerek karıştırın.

Daha sonra bir çay bardağı su, mantar, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Tavanın kapağını kapatarak pişmesi için bırakın.

Kısık ateşte mantarlar yumuşaya kadar pişirin.

Melki yemeğini, ana yemek olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.