En İyi Mantarlı Risotto Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 tane soğan

2 su bardağı Arborio pirinci

Yarım paket dilimlenmiş mantar

1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

1 adet diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

Karabiber

Zeytinyağı

Tuz

Mantarlı risotto Tarifi

Hazırlanışı

Zeytinyağını tavaya alıp mantarları ilave edin.

Üzerine karabiber ve tuzu da ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.

Farklı bir tencereye de 4 su bardağı kadar suyu kaynatın.

Soğanları da ufak ufak doğayıp zeytinyağıyla kavurun.

Üzerine pirinci ekleyip kavurun.

Kaynayan sudan 1 kepçe pirince ilave edip karıştırın.

Suyu azar azar eklemeye devam edin.

Kavurduğunuz mantarları da ekleyip karıştırın.

En son tereyağı ve rendelenmiş parmesanı ilave edip 5 dakika kadar kısık ateşte pişirinn.

Afiyet olsun.