En İyi Mangolu Puding Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 litre süt

250 gram toz şeker

3 çorba kaşığı mısır nişastası

3 adet yumurtanın sarısı

3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı

1 adet vanilya

1 kutu krema

2 adet küp doğranmış mango

Üzeri için:

1 tane mango

1 veya 2 yemek kaşığı rendelenmiş

Hindistan cevizi

Mangolu Puding Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak puding için sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı tencereye koyalım.

Çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz.

Kısık ateşte topaklaşmadan sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Pudingi ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ilave edin.

Mikserle iyice karıştırıyoruz.

Oda ısısında ılınınca, önceden püre haline getirdiğiniz mango ve kremayı ekleyelim.

Pütürsüz bir kıvam alana dek mikserle iyice çırpıyoruz.

Pudingi servis kaselerine aktarıp buzdolabında soğutalım.

Çok ince doğranmış mango ve rendelenmiş Hindistan cevizini karıştırıp kaselerin üzerine serpelim.

Daha sonra soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.