En İyi Kuzu güveç tarifi, nasıl yapılır?

Malzemeler

Yarım kilo kuzu eti

1 tane kuru soğan

1 tane patlıcan

1 tane patates

1 tane domates

2 tane sivri biber

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tutam maydanoz

2 adet diş sarımsak

Kekik

Tuz

Kuzu güveç tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle etleri üzerine kekik serpip kenara koyalım.

Soğanı, biberleri, patlıcanı ve domatesi küp küp doğrayalım.

Sarımsakları soyun.

Maydanozu da ince ince kıyın.

Tüm malzemeyi bir kapta iyice karıştırın.

Güvecin tabanını yağlayıp etleri yerleştirin.

Sebzeleri de üzerine dizin.

Tereyağını da üzerine koyun ve 1 su bardağı su ilave edip kapağını kapatın.

Kapağın kenarlarını da alüminyum folyoyla kapatın.

Güveci fırına verip 200 derecede 40 dakika pişirin.

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.