En İyi Kurufasulyeli Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 su bardağı kuru fasulye

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

Kırmızı pul biber

2 su bardağı baldo pirinç

45 gram tereyağı

3 su bardağı sıcak su

Tuz

Kurufasulyeli Pilav Tarifi

Hazırlanışı

Kuru fasulyeleri bir gün önceden suda bekletilir.

Suyunu değiştirip hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.

Ayçiçek yağını tencerede ısıtıp kıyılmış soğanı kavurun.

Salçayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

Haşlanmış fasulyeleri ve sıcak suyu ekleyin.

Kısık ateşte suyu koyulaşıncaya kadar pişirin.

Kırmızı pul biberle tatlandırın.

Pirinci bol suyla yıkayarak süzelim.

Tereyağını tencerede ısıtın.

Pirinçleri ekleyip birkaç dakika kavurun.

Sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Daha sonra pilavın üzerine kuru fasulyeyi ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.