En İyi Kuru börülceli kepekli pirinç pilavı tarifi

Malzemeler

1 su bardağı kuru börülce

2 su bardağı kepekli pirinç

1 salçalık kırmızıbiber

1 tane dolmalık yeşil biber

1 tane dolmalık sarı biber

2 yemek kaşığı tereyağı

5 su bardağı tavuk suyu

Tuz

Karabiber

Kuru börülceli kepekli pirinç pilavı tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak Börülceleri yıkayıp haşlayalım.

Pirinci Sıcak su ile ıslatalım.

Yarım saat bekletip devam edelim.

Tereyağını tencereye alıp eritiyoruz.

İnce doğranmış biberleri ekleyip soteleyin..

Suyunu süzdüğünüz pirinci ilave edip 2 dakika kavuralım.

5 su bardağı tavuk uyu ve tuz ilave edip kaynamaya bırakılır.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.

Ocaktan almaya yakın börülceleri ilave edin..

Yaklaşık 3 veya 4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.

Pilavın üzerini kağıt havlu ve kapak ile kapatıp 10 dakika bekletilir.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.