En İyi Klasik Köfte Tarifi , Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım kilo dana kıyma

1 tane yumurta

2 adet dişi rendelenmiş sarımsak

1 küçük kuru soğan

1 su bardağına yakın ekmek içi

Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı köfte baharatı

Yeterince tuz

Kızartmak için;

Sıvıyağ

Klasik Köfte Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle köftesi için bütün malzemeleri derin bir kapa alalım ve iyice yoğurulur.

25-30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.

Dinlendirdiğimiz köfte harcımızdan küçük parçalar kopartarak avucumuzun içi ile köfte şekli verelim.

Tavaya biraz sıvı yağ koyalım ve ısıtalım.

Köfteleri kızgın yağda tek tek arkalı önlü kızartarak pişirelim.

Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.