En İyi Kıymalı Muska Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 adet yufka

İç harcı için

1 adet soğan

350 gram kıyma

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 dal taze soğan

3 veya 4 dal maydanoz

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı kuş üzümü

Tuz

Karabiber

Kimyon

Sosu için

1 çay bardağı süt

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Üzeri için

Çörekotu

Kıymalı Muska Börek Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğan ve kıymayı zeytinyağında kıymanın rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.

İnce kıydığınız yeşillikler, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ilave edip 3-4 dakika daha pişirilir.

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alalım.

Yufkaları mutfak tezgahına yayın ve dikdörtgen parçalar kesin.

İç harcı dikdörtgenlere paylaştırıp muska şeklinde sarıyoruz.

Muska börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Sosu için, gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın ve bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürelim.

Üzerlerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Daha sonra sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.