En İyi Kievski Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Piliç göğüs eti

Tereyağ

Tuz

Karabiber

Un

Yumurta

Patates

Kornişon Turşu

Yeşil Soğan

Mayonez

Karabiber

Hardal

Kievski Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle Piliç göğüs eti et dövücü ile inceltilir.

Üzerine ince bir tabaka halinde buzlukta dondurulmuş tereyağı yayarız.

Tuz ve karabiber serpilip rulo şeklinde sarılır.

Önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızdırılmamış ama sıcak yağda 20-25 dakika kızartalım.

Haşlanmış patatesler küp küp doğrayalım.

Kornişon turşu ve yeşil soğanlar doğranır.

Mayonez, tuz, karabiber ve hardal eklenip harmanlanır.

Robotta ezilmiş ıspanak beşamel sosla karıştırılır.

Kievski kızarmış ekmeğin üzerinde yanında patates garnisi ve üzerine ekşi krema sıkılmış ıspanak garnisi ile birlikte sunulur.

Afiyet olsun.