En İyi Kıbbe Siniye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Bir kilo dana eti

Yarım kilo çiğ köftelik bulgur

Yarım kilo çiğ köftelik kıyma

2 adet soğan

1 demet maydanoz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kıbbe Siniye Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak çekilmiş dana etini ve çiğ köftelik bulguru karıştırarak hamur kıvamına gelene dek iyice yoğuralım.

Hazırladığınız hamuru ikiye bölüyoruz.

Tencerede zeytinyağı, kıyma ve ince doğranmış soğanı kavuralım.

İnci kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.

Geniş bir tepsiye hamuru ince tabaka halinde yayalım.

Üzerine kıymalı harcı yerleştiriyoruz.

İkinci kat hamuru üzerine yayıp 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.