En İyi Keşkek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 kilo aşurelik bütün buğday

1 su bardağı nohut

800 gr et

Tuz

Sosu için;

Tereyağı

Salça

Keşkek Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak çömleğin en altına eti yerleştirilir.

Üzerine yıkamış olduğunuz nohut, buğdayı ve 1 çorba kaşığı tuzu ekleyelim.

Hazırladığımız malzemenin üzerini 10-15 cm geçecek kadar suyu ekleyin.

Çömleği odun fırınına akşamdan koyulur ve sabaha kadar fırında bekletilir.

Fırından alınan keşkek büyük tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir.

Tabaklara alındıktan sonra üzerine salçalı sos dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun.