En İyi Keme Sote Tarifi 

Malzemeler

300 gram keme mantarı

1 yemek kaşığı tereyağı

250 gram parça kuzu eti

10 veya 15 arpacık soğan

1 sivri biber

1 salçalık kırmızıbiber

1 adet domates

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Keme mantarlarının kabuğunu soyuyoruz.

Limonlu suya ekleyip kullanana kadar bekletelim.

Tereyağını tencereye alıp eritelim.

Eti ekleyip bıraktığı suyu çekene kadar kavurun.

Kıyılmış soğan, ince doğranmış biberler, domates ve mantarları ekleyelim.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp 5 dakika pişirin.

Keme soteyi, yanına çok yakışan pirinç pilavı ve ezme salata ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.