En İyi Kazandibi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 adet vanilya

6 su bardağı süt

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Öncelikle orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alarak karıştıralım.

Karıştırdıktan sonra muhallebi olacak.

En son tereyağını ve vanilyasını dökerek muhallebimizi 5 dk. kadar pişirelim.

Orta boy alüminyum tepsiye bolca tereyağı sürüyoruz ve 3 yemek kaşığı kadar tepsiye şeker döküyoruz.

Her yeri eşit olmasına özen gösterin.

Sonra pişmiş muhallebiyi tepsiye döküyoruz ve orta ateşte sürekli olarak çevirerek muhallebiyi pişiriyoruz.

25-30 dk. yeterli burada önemli olan tepsiyi sürekli çevirerek kontrollü pişirmek kenar kısımların da pişmesine özen göstermek biraz dibi tutan muhallebinin kokusu biraz çıkar.

O zaman hemen ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra 1-2 saat de buzdolabında bekletiyoruz.

Sonra istediğimiz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.