En İyi Kavurmalı Hıtap Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için

1 kilo un

3 su bardağı su

Yeteri kadar tuz

İç harcı için

250 gram ufak doğranmış kara kavurma

2 tane küp doğranmış soğan

2 dal maydanoz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 silme çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kavurmalı Hıtap Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle genişce bir kabın içine un, su ve yeteri kadar tuz ekleyerek yoğuralım.

Hamuru dört parçaya ayırarak beze haline getirin ve üzerini bir bezle kapatarak 1 saat süreyle dinlenmeye bırakılır.

Bir tavaya yağı koyun ve soğanı ilave ederek pembeleşinceye kadar kavuralım.

İçine kavurmayı ve maydanozu ekleyin, baharatlarla tatlandırıyoruz.

Elde ettiğiniz bezeleri tabak büyüklüğünde açın ve yarısına iç harçtan koyarak diğer tarafa doğru yarım ay şeklinde kapatın ve sıcak saçta her iki tarafını da çevirerek pişirilir.

Daha sonra sıcak üzerine tereyağı sürerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.