En İyi Kahiye Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler 

Hamuru için:

2 su bardağı su

2 veya 3 bardak su

1 çimdik tuz

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

limon suyu

İç Harç için:

1 kilo künefe peyniri

1 su bardağı şeker

4 yemek kaşığı sade yağ

Kahiye Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak şerbet için olan malzemeler tencereye alınır ve kaynatıyoruz.

Hamur için olan malzemeler bir araya getirilerek yoğurulur.

Hamur orta sert bir kıvamda olmalıdır, unu aşamalı olarak ekleyin, duruma göre daha fazla ya da daha az eklememiz gerekir.

Hamuru 10 dakika dinlendirin ve ardından ceviz büyüklüğünde bezelere bölün.

Hamuru açıp içerisine yağ sürün ve peynirle şekeri içerisine koyarak zarf şeklinde dört kenarından katlayın.

Tavaya sıvıyağ alarak ısıtın ve hazırlanan hamurları kızartın.

Pişenleri kenara alarak şerbetleyin ve ılıkken servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.