En İyi Izgara Bonfile Nasıl Yapılır?

Malzemeler

150 gram dana bonfile

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet patates

100 gram ıspanak

1 yemek kaşığı krema

Yarım çay bardağı un

Yarım kırmızı pancar

Tuz

karabiber

Izgara Bonfile Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak dana bonfileyi bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edelim.

180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

Patateslerin kabuklarını soyup ince dilimliyoruz.

Tavada az miktarda ayçiçeği yağı ile tuz ve karabiber ilave ederek büyük bir papatya şeklinde dizip pişirilir.

Yarım pancarı rendeliyoruz.

Una bulayarak kızgın yağda kızartılır.

Ispanağı 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.

Krema ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Servis tabağına patatesleri, eti ve sotelenmiş ıspanağı yerleştirilir.

Bonfilenin üzerine pancarı ilave edip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.