En İyi Ikbebet Tarifi, Ikbebet Nasıl Yapılır?

En İyi Ikbebet Tarifi, Ikbebet Nasıl Yapılır?

En İyi Ikbebet Tarifi, Ikbebet Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Dışı için:

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı irmik

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kişniş

Soğuk su

İç harcı için:

Yarım kilo kıyma

1 tane soğan

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Yeni bahar

En İyi Ikbebet Tarifi, Ikbebet Nasıl Yapılır?

Ikbebet Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle irmik ve bulguru yoğurma kabına alarak üzerine sıcak su ekleyelim.

Kapağını kapatarak yumuşamalarını bekliyoruz.

Bu sırada harç yapımı için tavaya yağ ekleyin ve kıymayı ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.

Kavrulan kıymaya soğan ilave edin ve kavurmaya devam edelim.

Baharatları ekleyerek kenarda soğumaya bırakılır.

Yumuşayan bulgurları baharatlarını ekleyerek yoğurmak için düz bir tepsiye alarak yoğurmaya başlayın, kıvam alması için arada soğuk su ekleyebilirsiniz.

Macun kıvamına geldiğinde hazır demektir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ellerinizi hafif ıslatarak içerisini açın, iç kısmına harç koyarak kapatın.

Tuzlu su haşlayın ve suya bir kaçlı gruplar halinde atarak haşlayalım.

Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun


Web Tasarım