En İyi Hünkar Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

250 gr kuzu eti

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı kavrulmuş Antep fıstığı

1 su bardağı baldo pirinç

1 yemek kaşığı kuş üzümü

1 veya 1,5 su bardağı su

1 yemek kaşığı kakule, tarçın karışımı

Hazırlanışı

Su içerisine tuz eklenir ve kuzu eti ilave edilerek pişmeye bırakıyoruz.

Haşlanan etler kenara alınır.

Yeni bir tencereye tereyağı alınır, eriyen yağa haşlanan et eklenir kavrulur.

Antep fıstığı ilave edilir.

Yıkanan pirinçler ilave edilerek kavrulur.

Kuş üzümü ve su eklenerek pişmeye bırakılır.

Baharatlar ilave edilir.

Pişen pilav 20 dakika dinlendirilir.

Sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun.