En İyi Havuçlu Tarçınlı Revani Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 adet yumurta

3 fincanda toz şeker

3 fincanda yoğurt

1 tane havuç

1 kahve fincanı sıvı yağ

3 kahve fincanı irmik

3 kahve fincanı un

1 çay kaşığı toz tarçın

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

4 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Servis için:

Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı

İlk olarak oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve şekeri mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika çırpıyoruz.

Üzerine yoğurt, sıvı yağ, rendelenmiş havuç, tarçın ve vanilyayı ilave edip, 1 veya 2 dakika da kaşıkla karıştıracağız.

Un, irmik ve kabartma tozunu bir başka kapta karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyelim.

Bir kaşık ya da silikon spatula yardımıyla hamuru iyice karıştırılır.

Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın kalıbına aktaralım.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika, üzeri altın sarısı oluncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkarıp, ılınmaya bırakınız.

Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu orta boy bir tencereye aktarın.

Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.

Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip 5 dakika sonra şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuk haldeki şerbeti ılınan revaninin üzerine gezdirelim.

Revaninin şerbeti çekmesi için yarım saat kadar bekledikten sonra dilimleyin ve vanilyalı dondurma ile birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.