En İyi Has Sarması Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı kepekli pirinç

1 marul

500 gram kıyma

1 soğan

2 domates

1 demet maydanoz

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım su bardağı sumak

2 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

Marul yapraklarını sıcak suda bekletin.

Kıyma, bol suyla yıkanıp suyu süzülmüş pirinç, ince kıyılmış soğan, kabukları soyulup küp doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz, salça, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırarak içini hazırlayın.

Marul yapraklarını mutfak tezgahına yayarak hazırladığınız içten paylaştırıp kalın sarmalar hazırlayın.

Geniş bir tencereye sarmaları yerleştirin. Sıcak suya sumak ilave edip sarmaların üzerine gezdirin.

Kısık ateşte pişirip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.