En İyi Hamburger Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı ılık su

Yarım su bardağı ılık süt

2 yemek kaşığı şeker

1 tane yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet ınstant maya

3,5 su bardağı un

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak ılık süt ve suyu kabımıza koyalım.

Maya , şeker tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırın.

Unu kontrollü olacak bir şekilde ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.

En son hamuru toparlamak için çok az sıvıyağ kullanalım.

Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

Yaklaşık yarım saatte mayanlanmış olacaktır.

Mayalanan hamuru tezgaha alıp 8 eşit parçaya ayıralım.

Yuvarlak beze yapıp tepsimize dizelim.

15 veya 20 dk daha tepside mayalanır.

180 derecede fırınımızı ısıtalım.

Bezelerin üzerine fırça ile sadece su sürüyoruz.

Yarım saat üzeri kızarana kadar pişirilir.

Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.