En İyi Gül Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

6 adet yufka

1 büyük kase ufalanmış beyaz peynir

Kıyılmış maydanoz

İç Sosu:

1 su bardağı süt

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 tane yumurta beyazı

Üzerine:

1 tane yumurta sarısı

2 yemek kaşığı yoğurt

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 fiske tuz

Gül Böreği Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle bir kapta içi için sos malzemeleri çırpıyoruz.

Daha sonra yufka tezgaha serilir.

Sos fırça ile yufkanın her yerine sürülür.

Bolca peynir ufalanır.

Yufka enlemesine ortadan ikiye kesilir.

Bu şekilde güller büyük oluyor ama misafir için normal boyutta güller yapmak isterseniz yufkayı 4’e bölelim.

Hem daha çok çıkacaktır.

Yufka rulo sarılır ve gül gibi dolanır.

Hepsi bu şekilde yapılıp yağlanmış tepsiye dizelim.

Üzeri için sos malzemeleri bir kapta çırpılır ve fırça ile hepsinin üzerine sürülür.

Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Çıkınca üzerine temiz bez örtülüp dinlendirilir.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.