En İyi Gerçek Domates Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı

2 çay bardağı sıcak süt

5 tane büyük boy domates

2 yemek kaşığı un

4 su bardağı sıcak et suyu

2 çay kaşığı tuz

Servisi için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Gerçek Domates Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

Tereyağını tavada eritin.

Öncelikle unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavuralım.

Daha sonra rendelenmiş domatesleri kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişiriyoruz.

Üzerine sıcak et suyunu ve tuzu ilave edelim.

Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.

Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirilir.

Daha sonra üzerine kaşar peyniri dökerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.