En İyi Fırında Tekir Tarifi , Nasıl Yapılır?
En İyi Fırında Tekir Tarifi , Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 kilo tekir balığı
Zeytinyağı
Yeteri kadar mısır unu
2 tane domates
1 tane limon
10 dal taze soğan
Tuz
Fırında Tekir Tarifi
Hazırlanışı
Öncelikle temiz bir buzdolabı poşetine mısır unu ve tuzu alıp karıştıralım.
İçine 5-6 tekir balığını atıp poşeti sallayarak balıkların unlanmasını sağlıyoriz.
Fazla unu silkeleyelim.
Tüm balıkları aynı şekilde hazırlayıp ayçiçeği yağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Balıkların yanına dilimlenmiş domates ve limon dilimleri de ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında balıklar kızarıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
Temizlenip, yıkanmış ve kurutulmuş taze soğanları bir fırça yardımıyla zeytinyağı ile hafifçe yağlayalım.
Sıcak ızgara üzerinde her iki tarafını da yaklaşık 5 dakika pişirin.
Balıkları servis tabağına alıp ızgara soğan ve dilimlenmiş limonla birlikte servis yapın.
Fırın tepsisi yerine yağlı kağıt veya alüminyum folyo da kullanabilirsiniz.
Daha sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.