En İyi Enginarlı Balık Nasıl Yapılır?

Malzemeler

800 gram günlük deniz balığı

5 tane enginar

1/2 su bardağı bezelye

1 su bardağı midye içi

1 tane kuru soğan

1/4 su bardağı limon suyu veya 1/2 adet limon suyu

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Geniş bir tencerede, soğanı zeytinyağında terletin ve içine temizlenmiş enginar ile yarım limon suyunu ekleyoruz.

Üzerini geçecek kadar su ilavesiyle 20 dakika süreyle pişirin.

Daha sonra diğer tüm malzemeyi ekleyip 7-8 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.