En İyi Elmadağ Tiridi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

300 gram kuşbaşı dana

3 tane yeşil biber

5 yemek kaşığı zeytinyağı

2 tane domates

2 tane Tandır ekmeği

Pul biber

Karabiber

Kekik

Tuz

1,5 su bardağı sıcak su

Elmadağ Tiridi Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle etler ayrı bir tencerede biraz yağ ile kavurun ardından kapağı kapatarak pişmeye bırakılır.

Biberleri ve domatesleri küçük yemeklik doğrayın.

Tavaya zeytinyağını koyalım.

Daha sonra biberleri kavuruyoruz.

Domatesleri ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Pişen etleri ilave edin.

Baharatları ve suyu ilave edin 15 dakika pişmeye bırakın.

Tandır ekmeklerini küçük küpler halinde doğrayın.

Tereyağı ve zeytinyağı koyduğunuz tavada ekmeklerinizi kavurun.

Tabağınızın altına ekmekleri koyun ardından üzerine etli karışımı ilave edin.

Sıcakken servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.