En İyi Düğürcük Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 çay bardağı ince bulgur

1 tane boy kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

Kuru nane

Çok az kimyon

Maydanoz

1 litre et suyu

Düğürcük Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle Küçük küçük doğranmış soğanlar tereyağıyla hafif kavuralım.

Salça eklenip biraz daha kavrulacak.

1 litre sıcak et suyu dökeceğiz.

Bulgur, tuz ve kimyon eklenip kaynayıncaya kadar karıştırılır.

Kısık ateşte pişirilir.

Piştikten sonra nane ve doğranmış maydanoz eklenip ocak kapatılır.

Afiyet olsun.