En İyi Deniz Mahsüllü Paella Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1. 5 su bardağı pirinç

1 adet büyük boy soğan

5 tane sarımsak

1 su bardağı haşlanmış bezelye

6 tane jumbo karides

2 tane kalamar

250 gram midye içi

1 tane chili biber

1 tane kapya biberi

1 tane yeşil sivribiber

Deniz Mahsüllü Paella Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle döküm tavaya 5 yemek kaşığı Zeytinyağı koyun ve küp doğranmış soğanları ve sarımsağı soteliyoruz.

Kalamarları ve Midyeleri de tavaya ekleyip soteleyelim.

Tüm biberleri dilim dilim doğrayıp tavaya atalım, soteleyelim.

Bir bardak bezelyeyi tavaya atalım ve 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ve kısık ateşte 10 dk herşeyin haşlanmasını bekleyelim.

Daha önce sıcak suda bekletilmiş süzülmüş pirinçleri tüm tavanın üzerini kapatacak şekilde dökelim ve 1 su bardağı sıcak su ekleyelim.

5 dakika karıştırmayalım ve tüm tavayı birbirine karıştırdıktan sonra Jumbo karidesleri üzerine yerleştirerek devam edelim.

15-20 dk kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Ateşin altını kapattıktan sonra 15-20 dakika dinlendiriyoruz.

Dilerseniz 5 dakika 250 derece fırında çıtırlıkta sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.